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を、作りました。
今日は第二段階です。氷砂糖と梅1kgを継ぎ足す作業。
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うちはこの時期、毎年とんでもなくたくさん作ります。
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今年は梅ドレッシングにもチャレンジしました。美味しくできてるといいな。
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ここにもあります。
もうこうなってくると梅天国です。
だいたい梅は貰ってきたり買ってきたりするのですが、この大きな瓶が7~8個出来ると思います。一年かかって飲み干します。
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梅酒です。これは去年チャレンジして作ってみたもの。だがしかし、我が家ではあまり梅酒を飲む人はいないという……。何でやねん。

梅ジュースを取り出した後の梅は、ふっくらしているのは甘くて美味しいお菓子にもなります。
また楽しみだなあ。
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コメント

先日、友人が生まれた年につけた梅酒というのを頂きましたが、それはまろやかでおいしかったですよ。

三十数年たった梅酒、それはそれはええもんですねぇ。

30年物!

それはすごいですねえ。
さぞ美味しかっただろうなあ・・・・・・。
なかなかそこまで待てなくて、一年たたずに開けちゃうんですよね、私は・・・・・・。
物置に投げ込んで見えないようにしちゃったらいいのかも・・・・・・?
ああでもやっぱりもったいない。
そのご友人さんとそのご両親さん達の精神力には感服します・・・!


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